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本地美食月入10万,你可以直接复制这个案例

admin

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昨天有一个线下做实体小吃店来咨询合作,

问我能不能帮忙推广他的小吃。

 

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我喜欢研究流量获取与营销,可以帮你提供策划咨询,但是需要你自己去执行哈!

 

今天针对本地美食小吃,如何利用微信私域变现,给你分享一个营销方案,这个方案非常合适本地小吃类商家。

 

这篇文章我在2016年写的,不过现在回头在看这些运营方法依然有用。如果你也是做小吃餐饮的,这篇文章会对你有所帮助。

 

以下正文:

 

前天晚上肚子有点饿叫了外送夜宵,碳烤海鲜,料挺多里面有虾,鱿鱼,螃蟹等等,味道也挺不错的。小份150元,大份180元,价钱也不错,不是太贵。

 

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我在微信上简单和老板聊了一下,发现外送这块市场还挺大。当然利润也不错,对半赚肯定有,老板的微信有2000多个本地好友,但是一天只配送100份,说多了做不过来,每天都售馨。

 

一天几万的收入,一个月保守10万纯利润,还算少了。

 

他的营运模式挺简单,不过最重要的一点产品要过硬,那样才会有回头客。

 

下面分享他的营运方法

 

1、过硬的产品

 

对于他的碳烤海鲜,我吃了味道挺不错,不会说吃了,以后就不想在点。对于做餐饮这个行业做得就是口碑,如果你的产品让人第一次都吃不下去,最终的结果就是关店。

 

产品定价,一顿夜宵200块以内,价格差不多,不会让人觉得很贵,而且料很足,会让人觉得很超值。

 

最后就是方便外送,海鲜可以事先烤好,最后要送餐前摆盘,那你觉得还有哪些产品适合外送。

 

2、获取精准客户

 

他的获客方式挺简单,就是在我们本地做美食的几个公众号投放了软文广告,因为这里是吃货聚集地,超级精准。

 

然后发一条美食广告几千块,根据公众号阅读量算,不同公众号收费不同。

 

我们假如按照获取一个客户的成本100块的话,那这个客户要消费1-2次,他才赚会成本。

 

但是好吃的话,可能会成为你的终身客户,而且还会介绍他的朋友。所以,这笔推广费非常值得。

 

他要做的就是让更多人知道他的存在,知道他是做什么的,获客成本一定不能省,哪怕第一次半价优惠不赚钱也没关系。

 

3、刺激消费

 

他把客户都导进个人微信,微信已经是成为大家生活社交的一部分。他每天做的事情就是晒他家的美食。

 

比如白天晒进货,让客户知道他家的食材新鲜,和客户互动,刺激消费让客户预定,比如说现在预定多送一个螃蟹之类。一到晚上就开始晒摆盘,刷朋友圈让人勾起食欲。

 

就这样每天不断的晒,就是要让微信好友知道,让好友记住他是卖碳烤海鲜。如果有人想吃宵夜,又不想出去,那么第一时间就会想起他,然后找他下单了。

 

他还会收集老客户的好评,然后晒出来,这个也是很强大的客户见证,证明他家的海鲜好吃,新鲜,让还没有订购的人产生一种很想吃的效果,或者想吃宵夜就会点他。

 

基本运营就是这样操作,这里强调一点做吃的,产品一定要过硬才行,吃过以后会点赞。

 

当然还可以在深度优化,进行快速裂变,比如说客户晒海鲜,朋友圈带上他的二维码可以打折,每周搞下活动之类,不过他目前已经不需要了,因为每天只卖100份,而且天天都售馨。